As manhãs de maio em Valência começam com 16°C (61°F) e sobem para 24°C (75°F) à tarde, com a luz do dia se estendendo das 6h45 às 21h20. A temporada de mexilhões em Clochinas começa e os terraços ao ar livre ficam cheios de moradores locais. Festivais como o Nit de les Lletres Valencianes e a Craft Beer Week preenchem o calendário. Os passeios de barco ao pôr do sol em L'Albufera são muito procurados, e andar de bicicleta pelo parque Turia é um dos favoritos dos locais. É possível que chova ocasionalmente, mas a maioria dos dias é ideal para explorar. Em maio, Valência está mais verde e convidativa.
Pro tips for visiting Valencia in May
• Reserve os passeios de barco ao pôr do sol em L'Albufera com uma ou duas semanas de antecedência; em maio, há pico de demanda para casais e famílias. • Vá ao Bar El Pilar, em El Carmen, para comer clochinas; de maio a agosto é a única janela para os mexilhões locais em sua melhor forma. • Reserve sua acomodação com antecedência para os principais festivais; os hotéis da cidade ficam lotados para eventos como a Craft Beer Week e a Furniture Fair. • Vá cedo ao parque Turia para andar de bicicleta; as manhãs são mais frescas e menos lotadas. • Evite a praia se houver previsão de chuva DANA; as tempestades são intensas, mas de curta duração - registre a AEMET para obter atualizações. • Você pode optar por explorar o mercado medieval Barrio del Carmen para ver produtos artesanais e música ao vivo. • Se você não gosta de paella nos pontos turísticos, prefira as tabernas locais no vilarejo de El Palmar; maio é uma ótima época para saborear os autênticos pratos de arroz. • Reserve seus ingressos de tênis para o Valencia Open 500 no final de abril/início de maio; os lugares se esgotam rapidamente.
What to eat in Valencia in May: Seasonal delicacies
1/5
Clochinas Valencianas
As clochinas são os mexilhões protegidos do Porto de Valência, menores e mais intensos do que os mexilhões do Atlântico, normalmente cozidos no vapor com vinho branco, limão e salsa. Maio é o início da temporada oficial, e é quando você os quer, fora da janela muitos lugares mudam para mexilhões importados. Peça-os no Bar El Pilar, em El Carmen, como uma tapa. Você pode ir na hora do vermute, das 12h às 14h, e depois ficar para comer mais pratos pequenos.
A paella de frutos do mar usa arroz Bomba com camarões, mariscos, mexilhões, lulas e, às vezes, lagosta ou lagostim, geralmente finalizada com limão e aioli. O mês de maio é adequado para você, pois a Gastronomia na praia aumenta e a oferta de frutos do mar está em alta. Peça-o no Restaurante La Marcelina, em Malvarrosa, e reserve com antecedência para os almoços de fim de semana. Você pode comê-la como refeição do meio-dia, pois Valência faz paella no almoço, não no jantar.
Gambas al ajillo: camarões mediterrâneos fritos rapidamente em azeite de oliva com alho fatiado, pimentão seco e salsa, servidos fervendo com pão. Maio é um bom mês, porque os bares de frutos do mar de Valência se inclinam para pratos de clima mais quente e refeições no terraço. Faça o pedido na Bodega Sepúlveda e coma-o imediatamente, pois ele esfria rapidamente. Combine com uma taça gelada de vinho branco local e mantenha o pão à mão para o óleo.
O horário de vermute do Valencia aos domingos é das 12h às 14h, com um copo de vermute e azeitonas, batatas fritas, boquerones e pequenas tapas em mesas de bar compartilhadas. O mês de maio é o melhor porque os terraços estão cheios, mas o calor ainda não é rigoroso. Junte-se aos moradores locais no Bar Ricardo, na Plaça del Tossal, e faça um petisco leve antes de um longo almoço. Chegue cedo se você quiser espaço, pois as mesas ficam cheias rapidamente aos domingos.
O Pulpo a la valenciana é um prato de polvo cozido lentamente sobre purê de batata com óleo de páprica defumada. O mês de maio é adequado porque a demanda por frutos do mar aumenta à medida que os terraços ficam cheios, e o polvo continua sendo um item constante do cardápio durante os meses quentes. Peça-o no El Poblet se você quiser uma apresentação formal e reserve com antecedência, pois as reservas podem levar de 4 a 6 semanas para menus de degustação completos. Acompanhe com uma bebida branca local gelada e planeje um jantar lento e tardio.
O festival de música antiga apresenta concertos barrocos e renascentistas na Catedral e em igrejas históricas de Valência. Ele se encaixa nas noites quentes e na longa luz do dia de maio, para que você possa combinar concertos com Gastronomia do Centro Histórico. Os locais têm assentos limitados, portanto, reserve com antecedência assim que o programa for publicado.
A Craft Beer Week oferece taprooms pop-up, tours por cervejarias e combinações gastronômicas nos distritos de bares de Valência. Ele é adequado para a estação sazonal, quando as noites ficam quentes. Os eventos específicos variam de acordo com o local, portanto, reserve as degustações em Ruzafa com antecedência se você estiver visitando em um fim de semana.
O mercado medieval toma conta do Barrio del Carmen com barracas fantasiadas, artesanato e música ao vivo nas ruas do Centro Histórico. É divertido para você passear casualmente entre museus e tapas. Vá no início do dia para se locomover confortavelmente pelas ruas estreitas e espere multidões à noite em torno das barracas de comida.
O torneio de tênis em quadra de saibro no Club de Tenis Valencia faz parte do calendário da temporada de saibro da primavera europeia. É um bom esporte para espectadores em maio, quando as noites são quentes e os terraços ficam cheios. As datas estão listadas entre o final de abril e o início de maio (25 de abril a 10 de maio) aqui, portanto, confirme o sorteio e compre ingressos com antecedência para os dias finais.
A produção de ópera da primavera no Palau de les Arts normalmente apresenta uma grande produção internacional com elenco visitante. É uma noite cultural de alto valor em maio, quando o clima é ideal e a cidade parece menos pressionada do que em março. Reserve assentos com antecedência assim que a corrida for anunciada e planeje-se para terminar tarde, por volta das 23h.
Celebração anual do idioma e da literatura valenciana, com leituras públicas, eventos de autores e programação de livrarias em toda a cidade. Ele acrescenta uma camada cultural às noites de maio, quando a vida ao ar livre atinge seu ápice. As datas específicas variam, portanto, verifique as livrarias e os registros locais e reserve palestras populares se a capacidade for limitada.
Planeje com antecedência: experiências imperdíveis para visitar em Valência em maio
