Viele Touristen, lange Warteschlangen an den Attraktionen, überfüllte Straßen und saisonale Veranstaltungen tragen zum Trubel bei.
What to eat in Valencia in June: Seasonal delicacies
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Horchata de Chufa (mit Fartons)
Horchata ist ein kaltes Getränk, das durch Pressen von eingeweichten Chufa (Erdmandeln) aus dem nahe gelegenen Alboraia hergestellt wird und oft mit weichen Fartons zum Dippen serviert wird. Der Juni passt, denn die Hitze kommt, das Meer erwärmt sich und die Einheimischen beginnen, die Horchata als Nachmittagsritual zu behandeln. Bestellen Sie ihn in der Horchatería El Collado in der Nähe der Plaça de la Reina. Gehen Sie am Nachmittag während der Restaurantpause (16-20:00 Uhr), wenn viele Küchen schließen.
Where to get: Horchatería El Collado
Clochinas Valencianas (Hauptsaison)
Im Juni haben die Clochinas Hochsaison, und die lokalen Restaurants legen noch immer Wert auf die Ernte aus dem Hafen von Valencia und nicht auf importierte Muscheln. Sie werden in der Regel einfach gedämpft, so dass der Geschmack erhalten bleibt. Bestellen Sie in der Bar El Pilar einen Teller, den Sie an heißen Tagen als Ersatz für ein leichtes Mittagessen verwenden können, und essen Sie dann nach 21 Uhr ein späteres Abendessen. Kombinieren Sie mit kaltem D.O. Valencia Weißwein und Brot, um die Brühe aufzufangen.
Where to get: Bar El Pilar
Fideuà (Sommermenüs an der Küste)
Fideuà kocht dünne Hohlnudeln in Meeresfrüchtebrühe mit Garnelen und Tintenfisch, serviert mit Alioli. Der Juni macht Sinn, denn Sie wollen ein Paella-Pfannen-Erlebnis ohne die schweren Eintöpfe des Winters, und die Abendessen am Strand werden zur Routine. Essen Sie es zum Mittagessen im Restaurante Nou Racó und gehen Sie dann später, wenn der Abend abkühlt, zu Fuß oder mit dem Fahrrad durch die Turia-Gärten. Teilen Sie es, die Portionen sind für Gruppen gedacht.
Where to get: Restaurante Nou Racó
Cava Valenciano
Valencianischer Cava ist ein lokaler Sekt, der nach den Regeln der Cava DO hergestellt wird. Er ist leichter und etwas fruchtiger im Stil und wird als Grundlage für Agua de Valencia verwendet. Der Juni eignet sich dafür, weil sich die Feiern im Freien auf die Mittsommernächte hin entwickeln und die Menschen kühlere, hellere Weine trinken. Bestellen Sie vor dem Abendessen ein Glas in der Bar Xúquer in Ruzafa. Kombinieren Sie ihn mit Meeresfrüchte-Tapas und gehen Sie dann nach 21 Uhr zu einem späten Essen über.
Where to get: Bar Xúquer
Agua de Valencia (Höhepunkt im Frühjahr bis Sommer)
Agua de Valencia, kreiert im Café Madrid, kombiniert Orangensaft aus Valencia mit Cava, Wodka und Gin und wird in gemeinsamen Krügen serviert. Der Juni ist die beste Zeit, denn die warmen Nächte und die Terrassensaison machen ihn zu einem geselligen Getränk, aber die Orangen haben noch die Tiefe der letzten Ernte. Bestellen Sie einen Krug im Café Madrid und teilen Sie ihn mit Tapas, nicht auf leeren Magen. Gehen Sie später, wenn die Stadt abkühlt, aber beachten Sie die Lärmvorschriften nach 23 Uhr.
Where to get: Café Madrid
